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面粉挑選的方法,金麥香面粉帶您了解


我們平時(shí)的面粉有很多不用的種類分為高筋面粉,中筋面粉,低筋面粉等,您了解怎么挑選面粉嗎?下面泰安金麥香面粉帶您了解面粉的挑選技巧:

1、在挑選面粉時(shí),請根據(jù)具體用途挑選適合筋度(高筋、中筋或低筋)的面粉。例如,買來的面粉多被用于制做包子、面條,那么選擇中筋粉即可(具體規(guī)則請參考前面的相關(guān)內(nèi)容)。


2、看色澤。正規(guī)的面粉一般呈乳白色或微黃色,切忌單純追求面粉的純白色澤,越白的面粉越有可能會(huì)含有化學(xué)增白劑成分。


3、面粉本身就會(huì)有一股香甜氣味,有異味的面粉有可能已經(jīng)變質(zhì)或含有過量添加劑。


4、用手抓面粉時(shí),手感應(yīng)細(xì)膩、綿軟且顆粒均勻,否則多為劣質(zhì)面粉。5、除了以上幾個(gè)挑選面粉的方法外,我們還可以優(yōu)先選擇知名且可靠的品牌,以增加“靠譜指數(shù)”。


以上就是介紹的面粉的挑選的技巧,希望對你有幫助!購買面粉就到泰安金麥香面粉制品廠!


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